St. Christoffel Tripel
De brouwerij heeft Limburgse roots. Leo Brand begon met brouwen in een hal achter zijn woonhuis in Roermond. Inmiddels is Leo geen eigenaar meer van de brouwerij, maar zijn gedachtegoed dat 'Christoffel een gemakkelijk karakterbier moet zijn dat bij het derde glas nog beter smaakt dan bij het eerste' is de inspiratiebron voor zijn opvolgers. De Tripel, het nieuwste biertje van de brouwerij, is kruidig en fris met een alcoholpercentage van 8,5%!